Backkurse buchen

– Kurs Backstube –

gerührter Marmorgugelhupf

Backkurs (persönlicher Workshop)

Seit 3 Generationen in meiner Familie, blieb diese Rezeptur unverändert!

Und auch nach Jahrzehnten, jedes mal aufs Neue ein Genuss der absoluten Extraklasse. Eine gerührte Sandmasse mit der speziellen Zutat für die Saftigkeit über Tage hinweg. Natürlich backe ich bei diesem Seminar auch immer einen von Opa´s Marmorgugelhupfe für mich mit - anders geht gar nicht.

Somit eines meiner persönlich absoluten Lieblingsseminare. Welches für Sie wiederum auch meine besondere Aufmerksamkeit und mein absolutes Interesse zu jedem Detail der Herführung bedeutet!

Eckdaten:
Persönlicher Backkurs
Kursdauer 3 marmorierte Lieblingsseminar-Stunden

Schwierigkeitsgrad: mittel
Haben Sie einen Wunschtermin ? [1]
Anmeldung für den persönlichen Workshop, nach eigenem Terminwunsch bzw. Termin nach Absprache (max. 3 Personen möglich)*
Kurs-Gutschein schenken
240,00 
inkl. 20% MwSt./ Energie- und Mehrkostenpauschale[3]
Sie möchten eine größere Gruppe anmelden oder persönlich
buchen? Kontaktieren Sie mich bitte unter +43 699 192 577 71 oder schreiben sie an
Bestellungen außerhalb der EU sind nur telefonisch möglich.

Beginnend mit dem richtigen Ausfetten der Gugelhupfformen (ganz wichtig!), folgt das Anschlagen der besonders feinen Masse (Butte/Dotter und Eiweiß/Zucker) und letztendlich dem Hinzufügen von ?? Herstellen des Marmors mit fein gesiebtem Kakao. Gefettete und gestaubte Formen schichtweise mit beiden Massen füllen. Wichtig auch, das richtige Backen einer gerührten Masse, im schon vorgeheiztem Backofen! Nach dem Backen erfolgt das Ausformen von 2 mittleren Gugelhupfe pro Person – die noch heiß mit Vanillezucker bestäubt werden.

PS: Beim Giraffengugelhupf kommt statt der Marmormasse, grob gehackte Schokoladenstücke in die Gugelhupf Grundmasse!

Im Kurs inkludiert:
Sämtliche Rohstoffe
Kurs-Unterlagen/ Rezepturen
Fachanleitung, Tipps & Tricks
Verpackung  
Backschürzen wir für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt
Getränke (Kaffee, Tee, Säfte, Wasser)

Sehr gerne schenke ich Ihren Backwunsch meine ungeteilte Aufmerksamkeit, möchte Sie aber gleichzeitig auf die Möglichkeit aufmerksam machen, das Sie noch zwei liebe Menschen Ihrer Wahl, gegen einen kleinen Obolus, mit einladen können.

[1] Wunschtermin:
Diese Eingabe ist optional, gerne können wir den Termin auch telefonisch vereinbaren. Die Kurse beginnen in der Regel um 9 Uhr, in Ausnahmefällen kann die Startzeit verschoben werden.
[2] Gutscheine:
Sie möchten einen Gutschein zum selber Ausdrucken kaufen, dann wählen Sie die Option "Kurs-Gutschein" schenken. Sie erhalten (in der Regel nach 1-2 Werktag) nach Bezahlung eine Email mit einem Gutschein im PDF-Format. Sollten Sie den Gutschein, nach Ablauf eines Jahres noch nicht eingelöst haben, ist eine Wertanpassung üblich. Diese wird bei Stattfinden des Kurses aufgeschlagen.
[3] Energie- und Mehrkostenpauschale:
Da auch mir, die allgemein schnell ansteigenden Kosten und insbesondere auch die stark steigenden Kosten für Energie zu schaffen machen, sehe ich mich leider veranlasst, für jede Back Kurs Buchung ab September 2022, bis auf Weiteres Euro 6,60 netto, als Energie- und Mehrkostenpauschale zu verrechnen.

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