Backkurse buchen

– Kurs Backstube –

Gezogener Wiener Apfelstrudel

Backkurs (persönlicher Workshop)

In diesem Backkurs erleben Sie die Herstellung eines absoluten Wiener Klassikers!

Schon im Mischen des Strudelteig liegt ein wichtiges Geheimnis verborgen - eigentlich sind es sogar zwei. Und ob Sie es mir glauben oder nicht, auch Brösel rösten muss gelernt sein!

Wenn wir über die richtigen Strudeläpfel sprechen, ist die Fachwelt mehr als nur geteilt. Auch über die Backtemperatur ist sich die Fachwelt gar nicht einig. Ich bin mir natürlich in beiden Themen ganz sicher und erkläre Ihnen sehr gerne in unserem gemeinsamen Seminar, auch das Warum.

Ob Sie, in Rum gebeizte Rosinen, in Ihrem Kursapfelstrudel eingestreut haben wollen, überlasse ich natürlich selbstredlich Ihnen als meinen Gast. Über Nüsse im Strudel diskutiere ich allerdings nicht, denn diese gehören bitte in keinen ÖSTERREICHISCHEN APFELSTRUDEL. Sehr wohl aber der Abrieb von einer frischen unbehandelten Zitrone.

Eckdaten:
Persönlicher Backkurs
Kursdauer ca. 3 wirklich strudelige Stunden

Schwierigkeitsgrad: mittel
Haben Sie einen Wunschtermin ? [1]
Anmeldung für den persönlichen Workshop, nach eigenem Terminwunsch bzw. Termin nach Absprache (max. 3 Personen möglich)*
Kurs-Gutschein schenken
216,00 
inkl. 20% MwSt./ Energie- und Mehrkostenpauschale[3]
Sie möchten eine größere Gruppe anmelden oder persönlich
buchen? Kontaktieren Sie mich bitte unter +43 699 192 577 71 oder schreiben sie an
Bestellungen außerhalb der EU sind nur telefonisch möglich.

Wichtiger Tipp bei der Teigzubereitung – entscheidend! Es folgt das gemeinsames Äpfel Schälen und vor allem das richtig Abrösten der Semmelbröseln. Der Strudelteig muss dann hauchdünn gezogen werden, bevor dieser mit allen Zutaten bestreut und gebacken wird.  Danach zu Hause, fast noch lauwarm mit der Familie oder Freunden genießen!

Im Kurs inkludiert:
Sämtliche Rohstoffe
Kurs-Unterlagen/ Rezepturen
Fachanleitung, Tipps & Tricks
Verpackung  
Backschürzen wir für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt
Getränke (Kaffee, Tee, Säfte, Wasser)

Sehr gerne schenke ich Ihren Backwunsch meine ungeteilte Aufmerksamkeit, möchte Sie aber gleichzeitig auf die Möglichkeit aufmerksam machen, das Sie noch zwei liebe Menschen Ihrer Wahl, gegen einen kleinen Aufpreis, mit einladen können.

[1] Wunschtermin:
Diese Eingabe ist optional, gerne können wir den Termin auch telefonisch vereinbaren. Die Kurse beginnen in der Regel um 9 Uhr, in Ausnahmefällen kann die Startzeit verschoben werden.
[2] Gutscheine:
Sie möchten einen Gutschein zum selber Ausdrucken kaufen, dann wählen Sie die Option "Kurs-Gutschein" schenken. Sie erhalten (in der Regel nach 1-2 Werktag) nach Bezahlung eine Email mit einem Gutschein im PDF-Format. Sollten Sie den Gutschein, nach Ablauf eines Jahres noch nicht eingelöst haben, ist eine Wertanpassung üblich. Diese wird bei Stattfinden des Kurses aufgeschlagen.
[3] Energie- und Mehrkostenpauschale:
Da auch mir, die allgemein schnell ansteigenden Kosten und insbesondere auch die stark steigenden Kosten für Energie zu schaffen machen, sehe ich mich leider veranlasst, für jede Back Kurs Buchung ab September 2022, bis auf Weiteres Euro 6,60 netto, als Energie- und Mehrkostenpauschale zu verrechnen.

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