Backkurse buchen

– Kurs Backstube –

Mailänder Törtchen

Backkurs (persönlicher Workshop)

Eines meiner Lieblings-Naschereien!

Ob in kleinen (als Häppchen) oder etwas größeren Förmchen (als Portion) , ausgelegt mit feinem Knuspermürbteig, beide Varianten können in einer Vielzahl von Variationen hergestellt werden.

Denn im Original "nur" mit einer speziellen Mandel-Marzipanmasse gefüllt und gebacken, lassen sich die Törtchen vor dem Backen auch mit Sauerkirschen, Marillenstückchen und einigen anderen Obstsorten belegen.

Nach dem Backen wird sofort heiß Aprikotiert und mit einem eher dünn gehaltenen, Lippenwarmen Fondant glasiert.

Alles in allem, im Zusammenspiel der Zutaten ein ganz feines und wunderbares Geschmackserlebnis!

Eckdaten:
Persönlicher Backkurs
Kursdauer ca. 3 feine und geschmacklich wunderbare Stunden

Schwierigkeitsgrad: mittel
Haben Sie einen Wunschtermin ? [1]
Anmeldung für den persönlichen Workshop, nach eigenem Terminwunsch bzw. Termin nach Absprache (max. 3 Personen möglich)*
Kurs-Gutschein schenken
240,00 
inkl. 20% MwSt./ Energie- und Mehrkostenpauschale[3]
Sie möchten eine größere Gruppe anmelden oder persönlich
buchen? Kontaktieren Sie mich bitte unter +43 699 192 577 71 oder schreiben sie an
Bestellungen außerhalb der EU sind nur telefonisch möglich.

1 / 2 / 3 Mürbteig wird ausgerollt und in die Förmchen eingelegt. Danach kommt ein Tupfen passierter Himbeermarmelade darauf und die Förmchen werden mit der feinen Marzipanmandelmasse aufgefüllt und / oder auch (Option) teilweise mit Obst belegt. Anschließend werden die Törtchen gebacken und wenn fertig und aus den Förmchen, sogleich heiß aprikotiert und mit Fondant dünn glasiert.

Im Kurs inkludiert:
Sämtliche Rohstoffe
Kurs-Unterlagen/ Rezepturen
Fachanleitung, Tipps & Tricks
Verpackung  
Backschürzen wir für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt
Getränke (Kaffee, Tee, Säfte, Wasser)

Sehr gerne schenke ich Ihren Backwunsch meine ungeteilte Aufmerksamkeit, möchte Sie aber gleichzeitig auf die Möglichkeit aufmerksam machen, das Sie noch zwei liebe Menschen Ihrer Wahl, gegen eine kleine Zuzahlung, mit einladen können.

[1] Wunschtermin:
Diese Eingabe ist optional, gerne können wir den Termin auch telefonisch vereinbaren. Die Kurse beginnen in der Regel um 9 Uhr, in Ausnahmefällen kann die Startzeit verschoben werden.
[2] Gutscheine:
Sie möchten einen Gutschein zum selber Ausdrucken kaufen, dann wählen Sie die Option "Kurs-Gutschein" schenken. Sie erhalten (in der Regel nach 1-2 Werktag) nach Bezahlung eine Email mit einem Gutschein im PDF-Format. Sollten Sie den Gutschein, nach Ablauf eines Jahres noch nicht eingelöst haben, ist eine Wertanpassung üblich. Diese wird bei Stattfinden des Kurses aufgeschlagen.
[3] Energie- und Mehrkostenpauschale:
Da auch mir, die allgemein schnell ansteigenden Kosten und insbesondere auch die stark steigenden Kosten für Energie zu schaffen machen, sehe ich mich leider veranlasst, für jede Back Kurs Buchung ab September 2022, bis auf Weiteres Euro 6,60 netto, als Energie- und Mehrkostenpauschale zu verrechnen.

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