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– Kurs Backstube –
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Anna Torte

Backkurs

Ob die Anna Torte wirklich eine Hommage an die letzte familiäre Besitzerin des Demel in Wien war, ich weiß es nicht wirklich.

Aber Anna Demel war in jedem Fall eine sehr pflichtbewusste und der Familientradition verbundene Geschäftsfrau. So wurde es mir von alten Mitarbeitern erzählt, als ich Produktionsleiter bei Demel gewesen bin. Es wurde in meiner Zeit immer noch von der "gnädigen Frau" gesprochen, als wäre sie noch mit anwesend. Allerdings wurde mir auch von Herrn Udo Proksch, wie von einem Samariter berichtet. Naja!

Wie auch immer und wo auch immer die Anna Torte ihre Herkunft hat, sie ist in jedem Fall eine sehr wohlschmeckende Komposition aus einem fluffigen schokoladigen Biskuit, einer wunderbaren Tränke, einer edlen Parisercreme und einem Mäntelchen aus feinstem Nougat.

Somit hat sich die Anna Torte zurecht zu einem der meist gebuchten persönlichen Workshops bei Backen mit Dir entwickelt!

Eckdaten:
Persönlicher Backkurs
Kursdauer ca. gute 4 vollendete Anna Torten Stunden

Schwierigkeitsgrad: schwer
Haben Sie einen Wunschtermin ? [1]
Wieviel Personen nehmen am Kurs teil*
Kurs-Gutschein schenken
300,00 €
inkl. 20% MwSt./ Energie- und Mehrkostenpauschale[3]
Sie möchten eine größere Gruppe anmelden oder persönlich
buchen? Kontaktieren Sie mich bitte unter +43 699 192 577 71 oder schreiben sie an
Bestellungen außerhalb der EU sind nur telefonisch möglich.

Erklärung der Rezeptur im Detail und gemeinsames Herstellen von Schokobisquiteböden nach Wiener Art. Kochen einer feinen Parisercreme zum Füllen und Herführen einer Tortentränke mit Läuterzucker. Ganz wichtig und besonders im Fokus ist natürlich auch die Erzeugung des speziellen Rollnougat, zum Eindecken und Legen des berühmten Fächer aus dieser Nougatmasse.

Im Kurs inkludiert:
Sämtliche Rohstoffe
Kurs-Unterlagen/ Rezepturen
Fachanleitung, Tipps & Tricks
Verpackung  
Backschürzen wir für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt
Getränke (Kaffee, Tee, Säfte, Wasser)

Sehr gerne schenke ich Ihren Backwunsch meine ungeteilte Aufmerksamkeit, möchte Sie aber gleichzeitig auf die Möglichkeit aufmerksam machen, das Sie noch zwei liebe Menschen Ihrer Wahl, nicht umsonst, aber letztendlich nur für eine kleine Zuzahlung, mit einladen können.

[1] Wunschtermin:
Diese Eingabe ist optional, gerne können wir den Termin auch telefonisch vereinbaren. Die Kurse beginnen in der Regel um 9 Uhr, in Ausnahmefällen kann die Startzeit verschoben werden.
[2] Gutscheine:
Sie möchten einen Gutschein zum selber Ausdrucken kaufen, dann wählen Sie die Option "Kurs-Gutschein" schenken. Sie erhalten (in der Regel nach 1-2 Werktag) nach Bezahlung eine Email mit einem Gutschein im PDF-Format. Sollten Sie den Gutschein, nach Ablauf eines Jahres noch nicht eingelöst haben, ist eine Wertanpassung üblich. Diese wird bei Stattfinden des Kurses aufgeschlagen.
[3] Energie- und Mehrkostenpauschale:
Da auch mir, die allgemein schnell ansteigenden Kosten und insbesondere auch die stark steigenden Kosten für Energie zu schaffen machen, sehe ich mich leider veranlasst, für jede Back Kurs Buchung ab September 2022, bis auf Weiteres Euro 6,60 netto, als Energie- und Mehrkostenpauschale zu verrechnen.

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