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– Kurs Backstube –
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Brombeerparfait Dessert Seminar

Brombeerjoghurt-Parfait mit Baiserhäubchen

Patisseriekurs

Mit diesem Dessert (Nachspeise) ist Ihnen die Bewunderung durch Ihre Gäste sicher!

Wir bereiten vorerst ein fruchtiges Parfait zu. Ein Parfait ist ja im Gegensatz zu unserem Speiseeis, ein halbgefrorenes Gericht, wofür Sie keine Eisgefriermaschine benötigen! Aber natürlich muss auch ein Parfait in´s Tiefkühlfach, wobei dieses durch die aufgeschlagene Eiermasse und das danach unterzogene Schlagobers nicht wirklich extrem fest (Halbgefrorenes) wird.

Zusätzlich bereiten wir uns eine Sauce für unseren Fruchtspiegel zu und schlagen auch kurz vor dem Anrichten noch eine Baisermasse an, die dann auf das Törtchen aufdressiert und abgeflämmt wird.

Bei einem nicht nur geschmacklich hervorragenden Dessert, sollte nie ein Dekorelement fehlen! Ob aus Obst arrangiert oder aus Hippenmasse hergestellt oder eine Synergie aus beiden, lassen Sie sich überraschen!

 

Eckdaten:
Persönlicher Patisseriekurs
Kursdauer ca. 4 1/2 Überraschungs-Stunden

Schwierigkeitsgrad: schwer
Haben Sie einen Wunschtermin ? [1]
Wieviel Personen nehmen am Kurs teil*
Kurs-Gutschein schenken
336,00 €
inkl. 20% MwSt./ Energie- und Mehrkostenpauschale[3]
Sie möchten eine größere Gruppe anmelden oder persönlich
buchen? Kontaktieren Sie mich bitte unter +43 699 192 577 71 oder schreiben sie an
Bestellungen außerhalb der EU sind nur telefonisch möglich.

Typisch für ein Tellerdessert, zaubern wir einen Nachtisch, der sich fein an den Gaumen schmiegt und Sie, meine Damen und Herren, für sich Zuhause und Ihre Gäste auch immer wieder geschmacklich verschiedenste variieren können. Optisch und geschmacklich, das richtige Tellerdessert für Ihr süßes Finale!

Im Kurs inkludiert:
Sämtliche Rohstoffe
Kurs-Unterlagen/ Rezepturen
Fachanleitung, Tipps & Tricks
Verpackung  
Backschürzen wir für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt
Getränke (Kaffee, Tee, Säfte, Wasser)

Sehr gerne schenke ich Ihren Backwunsch meine ungeteilte Aufmerksamkeit, möchte Sie aber gleichzeitig auf die Möglichkeit aufmerksam machen, das Sie noch zwei liebe Menschen Ihrer Wahl, gegen eine kleine Zuzahlung, mit einladen können.

[1] Wunschtermin:
Diese Eingabe ist optional, gerne können wir den Termin auch telefonisch vereinbaren. Die Kurse beginnen in der Regel um 9 Uhr, in Ausnahmefällen kann die Startzeit verschoben werden.
[2] Gutscheine:
Sie möchten einen Gutschein zum selber Ausdrucken kaufen, dann wählen Sie die Option "Kurs-Gutschein" schenken. Sie erhalten (in der Regel nach 1-2 Werktag) nach Bezahlung eine Email mit einem Gutschein im PDF-Format. Sollten Sie den Gutschein, nach Ablauf eines Jahres noch nicht eingelöst haben, ist eine Wertanpassung üblich. Diese wird bei Stattfinden des Kurses aufgeschlagen.
[3] Energie- und Mehrkostenpauschale:
Da auch mir, die allgemein schnell ansteigenden Kosten und insbesondere auch die stark steigenden Kosten für Energie zu schaffen machen, sehe ich mich leider veranlasst, für jede Back Kurs Buchung ab September 2022, bis auf Weiteres Euro 6,60 netto, als Energie- und Mehrkostenpauschale zu verrechnen.

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