Streifzug Schokolade
Schokoladekurs inkl. Fachbuch
Erweiterter Kurs „Schokolade temperieren“ – mit zusätzlicher Herstellung von einer Kleinserie aus einfachen Marzipanpralinen, feinen Nougatpralinen und Schokoladenstangerln, die am Kursende stanioliert werden. Auch hier verwenden wir generell Zartbitter- und Milchschokolade (Kuvertüre).
Im Kurs inkludiert erhalten Sie ein Exemplar meines aktuell erschienenen Fachbuches „Verflixt & SCHOKOLADE“ / Band 1 - Schokolade einfach erklärt.
Eckdaten:
Persönlicher Schokoladekurs
Kursdauer ca. 4 Stunden
Schwierigkeitsgrad: mittel
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inkl. 20% MwSt./ Energie- und Mehrkostenpauschale[3]
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+43 699 192 577 71 oder schreiben sie an
kaufladen@backenmitdir.at
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